Ümber maailma 80 dieediga: fototsükkel erinevate rahvaste toidusõltuvustest
Ümber maailma 80 dieediga: fototsükkel erinevate rahvaste toidusõltuvustest

Video: Ümber maailma 80 dieediga: fototsükkel erinevate rahvaste toidusõltuvustest

Video: Ümber maailma 80 dieediga: fototsükkel erinevate rahvaste toidusõltuvustest
Video: AQUASCAPING MASTERCLASS BY JUAN PUCHADES - CHALLENGE YOURSELF, CREATE SOMETHING MEMORABLE! - YouTube 2024, Märts
Anonim
"Mida ma söön: ümber maailma 80 dieedi jaoks." Fotoprojekt Peter Menzel
"Mida ma söön: ümber maailma 80 dieedi jaoks." Fotoprojekt Peter Menzel

"Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen sulle, kes sa oled" - nii võib tuntud vanasõna parafraseerides iseloomustada fotoajakirjaniku projekti Peter Menzel … Koos abikaasa kirjanik Faith D'Aluisioga tegi ta kolmeaastase reisi 30 maailma riiki ja sai teada, milline on kohalike elanike igapäevane toitumine. Ta rääkis oma tähelepanekutest raamatus "Mida ma söön: ümber maailma 80 dieediga".

Saleh Abdul Fadlallah on Kairost pärit kaamelikaupmees. Päevane tarbimine - 3200 kcal
Saleh Abdul Fadlallah on Kairost pärit kaamelikaupmees. Päevane tarbimine - 3200 kcal

Peter Menzel on "toidu" teema vastu huvi tundnud juba pikka aega, varem rääkisime saidi Culturology. RF lugejatele oma meelelahutuslikust projektist "The Hungry Planet", milles ajakirjanik uuris, kui palju raha on erinevate riikide elanikel. maailm kulutab toidule. Uue uuringu teemaks oli erinevate elukutsete inimeste igapäevane toitumine. Raamatu lehekülgedel räägitud 80 loo hulgas on teavet selle kohta, mida jaapani sumomaadleja, arktiline jahimees, sadhu Indiast, Sudaani põgenik Tšaadis, jaki karjakasvataja Tiibetist, õmbleja tehases Bangladesh, Iraagi sõja haavatud veteran ja teised. Iga fotoga on kaasas üksikasjalik kirjeldus kogu riigi toidu- ja toidupoliitikast.

Robina Weiser-Linnartz on Kölni kondiitritooted. Päevane tarbimine - 3700 kcal
Robina Weiser-Linnartz on Kölni kondiitritooted. Päevane tarbimine - 3700 kcal
Tersius Bezuidenhout on autojuht, kes asub Botswanas ja Namiibias
Tersius Bezuidenhout on autojuht, kes asub Botswanas ja Namiibias

Peter Menzel juhib tähelepanu sellele, kui palju kaloreid inimesed tarbivad: näiteks Keenia lambakoer sööb enamasti maisijahuputru, saades päevas umbes 800 kcal, samas kui üks briti naine (kannatab selgelt söömishäirete all) sööb iga päev fantastiliselt 12 300 kcal toitu. !

Mariel Booth on professionaalne modellitudeng (New York). Päevane tarbimine - 2400 kcal
Mariel Booth on professionaalne modellitudeng (New York). Päevane tarbimine - 2400 kcal
Tiibeti munk. Päevane tarbimine - 4900 kcal
Tiibeti munk. Päevane tarbimine - 4900 kcal

Vaadates läbi raamatu "Mida ma söön", saate palju teada erinevate rahvaste toidukultuuri kohta. Huvitav on see, et Läti mesiniku lõuna- ja õhtusöök koosneb tavaliselt isetehtud sealihakotlettidest ja keedukartulitest, Jeemeni koduperenaised valmistavad sageli lamba- ja köögiviljahautist, mis on maitsestatud lambaläätsega ning Vietnami talupojad eelistavad hommikusööki riisinuudlitega kalakastmega.

Oswaldo Gutierrez on Venezuela naftaplatvormi juht. Päevane tarbimine - 6000 kcal
Oswaldo Gutierrez on Venezuela naftaplatvormi juht. Päevane tarbimine - 6000 kcal

Mõnda teavet on kasulik võrrelda, et midagi muuta. Näiteks Brasiilia kalur tarbib päevas umbes 5200 kalorit, kuid tema toitumist võib nimetada "õigeks", see sisaldab täispiima, mageveekala, ube ja nuudleid. Ka Ameerika autojuht saab sama palju kaloreid, kuigi tema dieet sisaldab juustuburgereid, praetud toite ja Starbucksi.

Soovitan: