Sisukord:

5 ajaloolist tegelast, kes "andsid" esemetele ja roogadele oma nimed
5 ajaloolist tegelast, kes "andsid" esemetele ja roogadele oma nimed

Video: 5 ajaloolist tegelast, kes "andsid" esemetele ja roogadele oma nimed

Video: 5 ajaloolist tegelast, kes
Video: Jõehobu ja koer - YouTube 2024, Aprill
Anonim
Itaalia kuninganna Savoy Margarita ja tema nime saanud pitsa
Itaalia kuninganna Savoy Margarita ja tema nime saanud pitsa

Reeglina ei mõtle inimene restoranis teatud roogi tellides või erinevaid arhitektuurilisi struktuure vaadates, miks neid nii nimetatakse. Selles ülevaates esitatakse roogasid ja esemeid, mis on nime saanud kuulsate isiksuste järgi.

Nikotiin

Prantsuse diplomaat Jean Wilhelm Nico
Prantsuse diplomaat Jean Wilhelm Nico

16. sajandil oli Jean Wilhelm Nico Prantsusmaa suursaadik Portugalis. Ta ei täitnud talle usaldatud missiooni abielluda printsess Marguerite de Valois'ga Portugali kuninga Sebastianiga, kuid suutis kuulsaks saada muul põhjusel. Diplomaat tõi nuusktubakat. Catherine de Medicile uudsus meeldis, nii et varsti nuusutasid õukondlased ja seejärel kogu Pariis tubakat. Tubakas sai nimeks Nicotiana. Nikotiin ise avastati alles 19. sajandil. Keemikud nimetasid selle prantslase järgi, kes "pani" kogu Prantsusmaa tubaka nuusutama.

Carpaccio

Itaalia maalikunstnik Vittore Carpaccio ja tema nime saanud toores veiselihafilee roog
Itaalia maalikunstnik Vittore Carpaccio ja tema nime saanud toores veiselihafilee roog

Toorveisefilee roog sai oma nime Itaalia maalikunstniku auks Vittore Carpaccio, kes töötas 15. sajandil. Tema maale eristas värvide mäss. Mitu sajandit hiljem, 1950. aastal, toimus Veneetsias selle kunstniku maalide näitus. Samal ajal serveeris kokk Giuseppe Cipriani krahvinna Amalia Nani Mocenigo jaoks uut rooga, kellele arstid keelasid kuulsas restoranis "Harry's Bar" keedetud ja praetud liha süüa. Cipriani valmistas õhukesteks viiludeks lõigatud veisefilee tükid, mis olid maitsestatud oliiviõli ja sidrunimahlaga ning kaunistatud rukola, kirsstomatite ja parmesani juustuga. Selline hulk punaseid toone ajendas kokkasid rooga maalija järgi nimetama - carpaccio.

Pizza Margarita

Itaalia kuninganna Savoy Margarita ja tema nime saanud pitsa
Itaalia kuninganna Savoy Margarita ja tema nime saanud pitsa

1889. aastal Itaalia kuningas Umberto I ja tema naine Margarita Savoyskaya olid Napolis puhkusel. Ühel päeval tekkis neil idee proovida, mida inimesed sõid. Noh, sel ajal peeti pizzat tavainimeste kõige universaalsemaks toiduks. Kuninglik kokk oli kahjumis, mistõttu toodi kööki linna parima pizzeria omanik Rafaelo Esposito. Ta tegi kaks traditsioonilist pitsat ja ühe erilise kirsstomatite, mozzarella ja basiilikulehtedega. See oli kolmas pitsa, mis sobis Itaalia lipuvärvidega ja mis kuningannale kõige rohkem meeldis. Seetõttu nimetas Rafaelo Esposito kõhklemata oma loomingut "Pizza Margarita".

Pööning

François Mansart on 17. sajandi prantsuse arhitekt
François Mansart on 17. sajandi prantsuse arhitekt

Francois Mansart peeti üheks oma aja kuulsaks arhitektiks. Ta püstitas 17. sajandi traditsioonilises barokkstiilis maju, kuid samal ajal ehitas ta pidevalt ümber, püüdes täiuslikkuse poole. Just François Mansardile tuli mõte - panna aknad otse katuse alla. Nii muutus pööning lõpuks eluruumiks, kuid sellelt makse ei võetud (nagu madalama korruse puhul). Ja sellist pööningut hakati nimetama pööninguks.

Šampanja Hemingway

Kirjanik Ernest Hemingway ja tema kokteil
Kirjanik Ernest Hemingway ja tema kokteil

Armastus Ernest Hemingway kõik teavad alkoholi. Igas linnas, kus kirjanik on viibinud, leidub kindlasti institutsioon, mis positsioneerib end “paavst Ernesto lemmikbaariks”. Kokteile juues pakkus Hemingway välja oma joogi retsepti, mille ta ristis "Surmaks keskpäeval". See on šampanja, mis sisaldab absinti. Selle joogi valmistamisel oli peamine asi mitte kaotada vahuveini. "Champagne Hemingway" polnud kaugeltki ainus tema lemmik "kangete" jookide nimekirjas.

Soovitan: