Video: "Metsik härrasmees" uuest maailmast: kuidas prints Golitsyn Krimmi šampanjaga Pariisi vallutas
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03
24. augustil 1845 sündis mees, kes läks ajalukku kui šampanja veinivalmistamise asutaja Krimmis, veinitehase Novy Svet asutaja, kes tõestas Euroopale, et kodumaine šampanja ei saa olla halvem kui prantsuse keel. Lev Golitsyn oli nii erakordne ja silmapaistev isiksus, et tema kohta liikusid legendid. Tema laheda iseloomu ja ekstravagantse riietumisviisi tõttu kutsusid höövlid teda "metsikuks peremeheks". Ja selleks oli alust.
Prints Golitsyn oli Venemaa ühe iidseima aadlisuguvõsa esindaja. Ta sai hariduse Sorbonne'is ja Moskva ülikoolis, kus õppis õigusteadust. Golitsyn juhtis mitu aastat arheoloogilisi väljakaevamisi ja oleks võinud teha hiilgava diplomaatilise ja teadusliku karjääri. Tema saatust muutis aga järsult kohtumine printsess Zasetskajaga (neiuna Kherkheulidze). Golitsõni nimel jättis ta oma mehe maha, neil sündisid tütred. Kõrgühiskonnas puhkenud skandaali tõttu oli Golitsyn sunnitud oma õpetustegevuse pooleli jätma ja välismaale minema.
Nadežda isa, Kertši linnapea, prints Kherkheulidze, kuulus Novy Sveti pärandvarale ja jättis selle päranduseks oma lastele. Venemaale naastes asusid Golitsyn ja tema vabaabielunaine Krimmi elama. Just siin tekkis tal huvi veinivalmistamise vastu. 1878. aastal ostis Golitsyn oma venna Zasetskaja käest mõisa teise poole ja hakkas viinamarjaistandusi kasvatama. Ja kuigi ta ei olnud Krimmis esimene veinivalmistaja (enne teda tehti veinitootmist Sudaki veinivalmistuskoolis ja krahv Vorontsovi valdustes), peetakse Krimmi šampanja veinivalmistamise esivanemaks just Golitsynit.
Rohkem kui 20 hektari suurusel alal kasvatas Golitsyn umbes 500 viinamarjasorti ja viis 10 aastat läbi selektsioonitöid. Tulevase šampanja jaoks valis ta välja ainult 5 sorti, võttes arvesse kohalikke kliimatingimusi ja mullaomadusi. Ta ei tundnud autoriteete ega järginud kuulsate veinivalmistajate soovitusi: „Mis on veinivalmistamine? See on selle piirkonna teadus, - kirjutas Golitsyn. "Krimmi kultuuri ülekandmine Kaukaasiasse on absurdne ja mõne võõra piirkonna kultuuri ülekandmine kõikidesse Venemaa viinamarjaistandustesse on pehme keedusaba."
1890ndatel. Prints Golitsyn pani Koba-Kaya mitmetasandiliste keldrite monoliitsesse kivimisse veinide säilitamiseks, tunnelid pandi eri tasanditele ja eri suundadesse, võttes arvesse erinevate veinisortide jaoks vajalikke temperatuuritingimusi. Keldrite kogupikkus oli üle 3 km. Prints Golitsyn mitte ainult ei moodustanud viinamarjaistandusi Krimmis, vaid asfalteeris ka Novy Svet - Sudaki maantee, 3,2 km pikkuse veetorustiku, 5 km pikkuse jalutusraja (nüüd nimetatakse seda Golitsyni rajaks) ja lõi pargi.
Tulemused olid muljetavaldavad: esiteks võitsid Golitsõni veinid Venemaa näitustel auhindu, seejärel said nad USA -s toimunud näitusel "kulda" ning 1900. aastal esitles Golitsyn Pariisi maailmanäitusel oma paradiisišampanjat ja sai ootamatult Grand Prix kõik! Tundmatu Krimmi šampanja alistas Prantsuse veini ja tunnistati maailma parimaks.
Samal ajal ei soositud prints Golitsynit ei kõrgühiskonnas ega veinivalmistajate ringis. Tema iseloom oli tõesti raske. Krahv Felix Jusupov meenutas: „Vaatamata oma tuntud aadlile oli ta üldine äike. Olles poole joobeseisundis, otsis ta igasugust võimalust skandaali tekitamiseks ja, leppimata ise purjusolekuga, püüdis oma saatjaskonda panna oma purustajatest veini jooma. " V. Gilyarovsky kirjutas: „Lev Golitsõnile ei meeldinud Inglise klubis ka selle aja (kaheksakümnendate aastate alguse) kõned. Kuid Lev Golitsyn ei kartnud kedagi. Ta kõndis alati, talvel ja suvel, talupoja laias kobrasjopes ja tema tohutu kuju tõmbas tänavatel tähelepanu. Cabbies kutsusid teda "metsikuks peremeheks". Tatarlased oma Kaukaasia mõisas panid talle hüüdnime Aslan Delhi - "hull lõvi".
Elu lõpuks läks Golitsyn pankrotti ja oli sunnitud loovutama oma päranduse Nikolai II -le palvega luua siia Vene veinivalmistamise akadeemia. Kuid pärast Golitsõni surma 1915. aastal olid keldrid tühjad umbes 20 aastat, kuni 1936. aastani, mil Nõukogude valitsus hakkas tehast taastama ja alustas taas uue maailma šampanja tootmist.
Enne Golitsynit domineerisid Venemaa turul välismaised tooted. Nicole Clicquot: kuidas ettevõtlik lesk vallutas Venemaa
Soovitan:
Sõda Krimmi eest: 8 olulist ajaloolist sündmust Krimmi saatuses Moskva -Venest ja Venemaast kuni tänapäevase Ukrainani
8. jaanuaril 1783 sai Venemaa erakorraline saadik Yakov Bulgak Türgi sultanilt Abdul-Hamidilt kirjaliku nõusoleku Venemaa võimu tunnustamiseks Krimmi, Kubani ja Tamani üle. See oli märkimisväärne samm Krimmi poolsaare lõpliku annekteerimise suunas Venemaale. Täna Venemaa ja Krimmi ajaloo keerukuste peamiste verstapostide kohta
Kuidas jaapanlane Kenzo Takada rüüdega Pariisi vallutas ja maailma kokoshnikuga kimonot kandma õpetas
4. oktoobril 2020 suri disainer ja parfüüm Kenzo Takada koroonaviirusnakkuse põhjustatud tüsistustesse. Teemaja omaniku poeg Hyogo provintsis tegi ta revolutsiooni Euroopa moetööstuses, asutades Kenzo, kinkis inimkonnale dressipluusidega ja õpetas kokoshnikuid kimonodega ühendama
Majakovski külm täht: Kuidas vene emigrant Pariisi ja luuletaja südame vallutas
"Ma võtan teid ikkagi kunagi - üksi või koos Pariisiga" - need Vladimir Majakovski kuulsad read olid adresseeritud Tatjana Yakovlevale, vene emigrandile, kes läks 1920. aastatel välismaale. Pariisis oli neil afäär, mis seejärel kirjades jätkus. Majakovski püüdis veenda Jakovlevit NSV Liitu naasma, kuid ta jäi Pariisi, kus temast sai Venemaa väljarände üks silmapaistvamaid ja silmapaistvamaid tegelasi
Kuidas Vene avangardi Amazon vallutas Pariisi ja kaugemalgi: Natalia Goncharova
Natalia Goncharova on silmapaistev vene kunstnik, disainer ja kirjanik. Ta sai kuulsaks kogu maailmas tänu oma säravatele, mahlastele ja erakordsetele teostele, mis ühendavad mitmeid stiile: alates fovismist ja kubismist kuni futurismi ja juugendini. Ta oli tuntud ka balleti ja teatri kostüümide ja komplektide poolest, mis avaldasid muljet oma mitmekülgsuse ja tolle aja jaoks ebatavalise kujundusega
"Krimmi California" ehk Miks ameeriklased ei suutnud Krimmi NSV Liidust eraldada
Küsimus juutidele autonoomia loomise vajadusest tõsteti üles isegi Lenini eluajal 1918. aastal. Seda tegi juudi komissariaat, mis loodi pärast Oktoobrirevolutsiooni, RSFSR rahvuste rahvakomissariaadi valitsusorgan. Lisaks juutide poliitilise hariduse probleemide lahendamisele töötas komisjon välja ka oma kompaktse elukoha valikud oma rahvusliku vabariigi moodustamiseks