Huvitavad faktid legendaarse Gruusia külalislahkuse kohta: kuidas mitte selle ohvriks langeda ja maja omanikke mitte solvata

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03

Isegi need, kes pole kunagi Gruusias käinud, on ilmselt kuulnud selle riigi elanike legendaarsest külalislahkusest. Tõepoolest, grusiinide seas hinnatakse külalislahkust isegi kõrgemalt kui julgust. Ja see Kaukaasia rahvas toetab seda traditsiooni innukalt, pidades end kõige külalislahkemaks Maal elavaks rahvaks. Oleme kogunud kõige huvitavamaid fakte Gruusia külalislahkuse kohta, samuti näpunäiteid, kuidas õigesti käituda, et kaitsta end selle kombe tagajärgede eest ja mitte solvata külalislahkeid võõrustajaid.

Kust said grusiinid külalislahkuse kombe?

Kui esitate selle küsimuse ajaloolastele, ei saa te absoluutselt ammendavat ja konkreetset vastust. Tundub, et Gruusia külalislahkus sündis just selle rahva välimusega. Grusiinid ise, kui neilt küsiti, kust nad said traditsiooni, isegi ilma põhjuseta rikkalikke pidusid koguda, vastavad lihtsalt - neil on hea meel, et nad elavad maailma parimal maal. Ja tõsiasi, et see maa on tõesti parim, kinnitavad grusiinid, nagu peab - vana Gruusia legend.

Kui teda uskuda, siis kohe pärast Maa loomist hakkas Kõigeväeline seda jagama, jagades teatud piirkonnad erinevatele rahvastele. Sel ajal kogunesid grusiinid oma kombe kohaselt laua taha, et tõsta veinitopse Jumalale, tema tarkusele ja suurusele. Ja alles pärast mitmepäevase tähistamise lõppu veiniga läksid grusiinid Jumala juurde oma maa pärast.

Tulles aga Kõigevägevama juurde, said nad teada, et tal pole enam ühtegi vaba maatükki. Ja siis küsis Jumal: "Kus sa olid, kui ma seda maad jagasin?" Mille peale grusiinid vastasid: "Kogunesime laua taha, jõime veini, tegime teile röstsaia, soovides teile tervist ja jõukust!" Jumal oli öeldust nii liigutatud, et andis grusiinidele parima maa, mille ta endale oli reserveerinud.

Gruusia külalislahkuse traditsioonid

Gruusia külalislahkust võib õigustatult nimetada kui mitte iseloomuks, siis kindlasti selle rahva mentaliteediks. Juba iidsetest aegadest on seda tava edendatud ja arendatud. Mitte ilma põhjuseta ütleb populaarne Gruusia vanasõna: "Külaline on Jumala enda sõnumitooja." Legendid kirjeldavad sageli, kuidas ühe saatejuhi külaliseks saanud inimene osutus tegelikult oma naabrite või sugulaste verevaenlaseks. Ja kui nad tulid oma vaenlast kohtusse andma või temaga võrdseks saama, tõusis omanik oma külalist kaitsma. Seades seega külalislahkuse tava kõrgemale kõigist teistest ühiskonna igivanadest seadustest ja määrustest.

Alates kristluse algusajast on külalistetubade kasutamine majades Gruusia territooriumil laialt levinud. Rändurid, vaesed ja lihtrahvas said neid ruume vabalt külastada. Siin ootas neid kõiki soe vastuvõtt, peavarju, toit ja muidugi vein. Omaniku jaoks oli see absoluutselt ebaoluline: kes on tema külaline ja kust ta pärit on. Kui ta ise tuli - teda peeti Jumala sõnumitoojaks, kui keegi sugulastest või sõpradest tõi -, siis sai sel juhul külalisest ka majaomaniku sõber või sugulane.

Praegu pole see komme sugugi muutunud: grusiinid on samuti külalislahked ja oodatud külalised. Ja nende külalislahkus on nii lai ja kõikehõlmav, et üsna sageli püüavad inimesed, kes temaga esimest korda kohtusid, igal võimalikul viisil vältida oma isikule nii lähedast tähelepanu. Ja samas vältida Gruusia külalislahkuse "tagajärgi", millele iga ettevalmistamata inimene vastu ei pea.

Gruusia külalislahkuse omadused

Välismaalane, kes külastab esimest korda grusiini, peaks kohe hakkama valmistuma hulga ebatavaliste asjade ja sündmuste jaoks. Ja need toimuvad vähemalt selle päeva lõpuni.

Esiteks peaksite kohe loobuma igasugustest lootustest, et saate maja omanikuga tihedas ringis istuda. Noh, või kõige rohkem koos tema majapidamisega. Paljud inimesed järgivad teid majja ning lühikese aja pärast meenutab kõik ümberringi varem kavandatud lärmakat ja rõõmsat pidu.

Ükski vabandus või lubadus, et te ei saa sellel puhkusel osaleda mingil olemasoleval (või kujuteldaval, väljamõeldud) põhjusel, ei tööta. Saatejuht esitab palju argumente, mis lükkavad täielikult ümber teie katsed sellel pidusöögil osalemisest loobuda. Ja kõige esimene on argument maja lugupidamatuse ja kõigi “kallimate külaliste” vastu. Ja selle "ausa üllas sõna" vastu, mida kõik inimesed siia kogunesid (ja vein valati dekanteritesse, tall sündis ja söödeti, rohelised, köögiviljad ja puuviljad kasvasid ja küpsesid) ainult tema pärast, ei suuda vaevalt keegi vastu panna Sama juhtub siis, kui kallis külaline keeldub söömast või joomast, viidates dieedile, tähtsale homsele päevale või maohaavandile. Omanik ja tema külalised ei vaja palju aega, et tõestada, et ükski, isegi kõige imelisem meditsiiniline abinõu ei mõju kehale nii kasulikult kui tema vein ja toit.

Kuidas kaitsta end Gruusia külalislahkuse tagajärgede eest

On ebatõenäoline, et kellelgi õnnestub keelduda tema Gruusia külalislahkuse omanikust. Aga mida teha, kui järgmisel päeval ootavad teid kiireloomulised asjad ja pidulaua ilmumine näitab otseselt, et pidusöögi lõpp ei pruugi juhtuda enne hommikut? On ainult üks vastus - leppida oma saatusega ja liituda röstsaiade, laulude ja tantsudega. Kuid maiustusi tuleb kohelda õigesti ja mõistlikult.

Kui külaline peremeest ja tema kaaskonda tähelepanelikult vaatab, näeb ta, et hoolimata rohkest karahvinitest, kannudest ja pudelitest, mis sisaldavad kõikvõimalikke veine, likööre ja muidugi tšatšat, eelistavad grusiinid valget veini (rkatsiteli või tsinandali). Kuid grusiinid nimetavad punast veini sageli mustaks. Nagu chacha, tarbitakse neid "kohalikke" jooke väikestes kogustes. Kuid külaline, kes pole selliste alkoholiannustega harjunud, võib kiiresti purju jääda. Pealegi on grusiinidel kombeks pärast iga röstsaiti klaasid põhjani tühjendada.

Sama kehtib ka toidu kohta. Isegi kui igast roast on natuke maitsta saanud, on külalisel oht saada vähemalt seedeprobleeme.

Võib teha ühe järelduse: kui te ei ole maiustustes liiga innukas, osaledes aktiivselt tantsudes (mis peaaegu alati kaasnevad pidudega), on külalisel kõik võimalused legendaarse Gruusia külalislahkuse tagajärgedest üle elada. Jättes samal ajal eredad mälestused sellest suurepärasest iidsest kombest.