Mida valmistavad Venemaa show -äri kuulsused uusaastalauaks ette?

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03

Absoluutselt maagiline uusaastapüha on lähenemas. Pole asjata, et nad nimetavad seda perepuhkuseks, sest traditsiooniliselt kogunevad suure laua taha tavaliselt vanemad ja lapsed, vennad ja õed, vanavanemad. Ja selles osas ei erine kuulsused tavalistest inimestest. Pakume täna tutvuda nende roogadega, mida kuulsused kaunimal puhkusel valmistavad.

Natalia Belokhvostikova

Kuulus näitlejanna, kes mängis paljudes filmides, valmistas vana -aastaõhtul perele alati oma allkirja ja traditsioonilist rooga: kalkunit pohlamoosiga. Ta keetis magusa kastme eelnevalt, veendudes, et selle konsistents on õige, ja küpsetas kogu kalkunit peaaegu kaks tundi, valades seda pidevalt silmapaistva mahlaga, et saada kuldne koorik ja suussulav linnuliha.

Maxim Averin

Kuulus näitleja on Olivieri suur fänn. Kui töögraafik lubab tal aastavahetusel lõõgastuda, läheb ta kuhugi kuumadesse maadesse, võttes kaasa pudeli šampanjat, kuid ta teeb oma lemmiksalati improviseeritud toodetest. Juhtub, et traditsioonilist kartulit või arstivorsti on võimatu osta, kuid see ei hirmuta Maxim Averini ning eksperimendina saab ta tavalised tooted asendada bataadi ja jamoniga.

Larisa Guzeeva

"Julma romantika" staar pole kunagi varjanud, et ta on suurepärane kokk. Ja ta isegi lisas naerdes: temast võiks saada kõrge klassi kokk. Uusaastalaua jaoks oli tal varuks eriline roog: lõhe magushapu kastmega. Tema jaoks küpsetati kala rümba sibula, soola ja suhkruga kolm tundi ning mõni minut enne keetmist lisati puljongile ühe sidruni mahl. Pärast seda võeti lõhe puljongist välja, vabastati hoolikalt kontidest ja valati eraldi nõusse ettevalmistatud puljongisse. Lõhe oli küpsetamisel kõige õrnem. Näitlejanna kokaraamatus on aga veel üks roog, mille ta keetis 1. jaanuari hommikul. See oli kala- ja mereandide puljong vürtside, soolatud tomati ja sidruniga. Nagu näitlejanna ühes oma intervjuus väitis, pole uusaastahommiku parim roog veel välja mõeldud.

Ljudmila Savelyeva

Näitlejanna, kes sai tuntuks pärast Nataša Rostova rolli mängimist epohhilises filmis "Sõda ja rahu", ei kujuta uusaastalauda ette ilma hapukapsaga küpsetatud hane. Hane üksi küpsetamine näeb välja nagu tõeline maagia: Ludmila Savelyeva hautab kergelt peeneks hakitud hapukapsast ja täidab hane just selle kapsaga, lisades sellele Antonovi õunte viilud. Ja siis hautatakse kõik ahjus ning isuäratava linnurümba ümber pannakse kartulitükid. Nõu osutub õrnaks, lõhnavaks ja tõeliselt uusaastaks.

Tamara Semina

Andekas näitlejanna, kes võitis populaarse armastuse pärast Katjuša Maslova rolli Leo Tolstoi romaani "Ülestõusmine" filmi muganduses, valmistab kindlasti uusaastalauaks satsivi ette. See võib olla kala või kana, kuid kindlasti koos vürtside ja kreeka pähklitega. Muide, Sharon Stone on selle roa suur fänn. Ja Tamara Semina küpsetab pidulauale lehttaigna piruka marjadega, ostab aga valmis taigna.

Svetlana Toma

Nõukogude Liidu peamine mustlasnaine pole aastaid liha söönud, seetõttu ei serveeri ta seda kunagi uusaastalauale. Kuid ta valmistab köögiviljadest ja puuviljadest maitsvaid salateid, armastab kreeka pähklitega täidetud ploome, mis on hautatud hapukoores. Ja magustoiduks pakub Svetlana Toma veinis peeneid puuvilju vahukoorega ja rummis leotatud kookidest valmistatud kooki keedetud kondenspiima ja puuviljadega.

Anna Frolovtseva

Sarja "Voronins" staari jaoks on uus aasta perepuhkus, nii et ta valmistab alati ette salati ananassiga, mida kõik väga armastavad. See sisaldab praetud seeni sibulaga, keedetud kana, ananassi ja kreeka pähkleid majoneesikastmega. Kuid puhkus pole täielik ilma traditsioonilise Olivierita, kindlasti veiseliha või vasikalihaga.

Elena Sparrow

Kuulus koomik on alati püüdnud muuta oma uusaastalaua, kuhu traditsiooniliselt kogunevad sõbrad ja pereliikmed, mitmekülgseks. Ja kindlasti lisas ta sellele tilga rahvuslikku juudi maitset. Vahepalana serveerib näitlejanna alati kikerherne falafelit. Elena Sparrow pearoog on juudi magushapu liha, kus kana või veiseliha hautatakse vürtsika tomatikastmega koos ploomide, ingveri, mee ja vürtsidega.

Margarita Sukhankina

Kuulus vene laulja eelistab lauale valmistada traditsioonilisi vene toite, näiteks täidisega haugi. Esineja ei karda retsepti keerukust ega asjaolu, et kala lõikamisel tuleb olla äärmiselt ettevaatlik. Tõeliselt kuninglikku rooga söövate külaliste rõõm kompenseerib aga rohkem kui kõik raskused ja kulutatud aja.

Diana Arbenina

Esineja on uut aastat alati armastanud ja kuna tal olid endal lapsed, on see olnud täidetud veelgi suurema ootusega ime järele. Koos Martha ja Artjomiga riietab laulja korraga kolm elavat puud. Üks neist seisab alati tänaval, kus kogu pere kuulab kellamängu ja teeb soove. Uusaastalaua jaoks valmistab esineja alati ette isetehtud pelmeenid, aga ka karbonaadi ja traditsioonilise Olivieri, kasuka all heeringa ja vinegreti, ahjukartuli ja isetehtud linnupiimakoogi

Nagu Nõukogude Liidu päevil, on ka uus aasta venelaste seas üks armastatumaid pühi. Kõikides majades kaunistavad nad jõulupuu, valmistavad toitu ja ostavad kingitusi kõige lähedasematele ja kallimatele inimestele. Sellegipoolest ei saanud pärast NSV Liidu kokkuvarisemist elus toimunud muutused põhipüha kohandada.