Video: Mis on sampuru ja miks jaapanlased müüvad toitu, mida ei saa süüa
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03
Mõni aeg tagasi šokeeris Internetti video, mis tekitas tohutult palju poleemikat ja kõmu. Videos valas mees reipalt plastikust graatsilisi kapsalehti, värvides need samaaegselt loodusliku roheka värvusega. "Meid toidetakse plastikust!" - kurvastasid kergeusklikud pealtvaatajad. Tegelikkuses oli aga tegemist sampuruga - Jaapani restoranidele mõeldud spetsiaalse plasttoiduga.
Sampuru ei ole mõeldud klientidele plasttoidu söötmiseks. Selle kunstliku, kuid äärmiselt realistliku välimusega toidu eesmärk on meelitada kliente Jaapani restoranidesse. Ja see tava on eriti populaarne tänapäeval, kui Jaapanis on nii palju turiste, kes ei oska sõnagi kohalikku keelt. Lõppkokkuvõttes on välismaalasel poeaknast palju lihtsam aru saada, kas see asutus suudab talle pakkuda seda, mida ta soovib, ning lihtsam on kelnerile näpuga näidata, kui nutitelefonis google tõlkijaga võidelda.
Sampuru ajalugu sai alguse juba 1917. aastal, kuid siis kasutati kunsttoitu eranditult kodukaunistuseks - täpselt nagu kunsttaimi. Mõni aasta hiljem märkasid mõned restoranid aga, et niipea, kui selline toit välja pandi, suurenes ettevõtte kasum märgatavalt. Pealegi, kui asetate sampura mitte ainult vitriini välisküljele, et meelitada ligi uusi külastajaid, vaid ka söögitoa sisse, määravad külastajad tellimuse kiiremini, teevad sagedamini valiku kallimate roogade kasuks ja välismaalased on võimalus tellida teadlikumalt oma õhtusöök.
Nüüd kasutavad seda fookust peaaegu kõik Jaapani asutused, kus saate süüa. Pealegi maksab sampuru mõnikord üsna muljetavaldavat raha (kuni miljon jeeni ehk 8500 dollarit) ja plastkoopia võib maksta 10 korda rohkem kui restoranist pärit roog ise. Restoranid tellivad oma toitude täpsed koopiad ja sellised koopiad peaksid loomulikult välja nägema erakordselt loomulikud ja isuäratavad.
Arvestades plasttoidu populaarsust Jaapanis, kas on ime, et sampurul on sellega seotud tohutu tööstus. Vaieldamatu juht, kes kontrollib umbes 80% kogu sampuru toodangust, on Iwasaki Be-I. aastal asutas selle asutaja Riozo Iwasaki üks esimesi, kes valmistas toitu plastikust. Ta kolis Osakasse ja seal olid tema tooted uskumatult edukad.
Sampuru pole muidugi mitte ainult äri, vaid ka kunst. Suurem osa toidust on eriklientidele tehtud nende erinäidete abil - ja näited on tõelised toidud toiduga. Seega kuju, suurus, värv - kõik on erinev, olenevalt originaalist. Kogu sampuru valmistamise protsessi ei avalikustata, kuid on teada, et selline toit värvitakse käsitsi.
Ja kuna on käsitsitööd, siis on ka kollektsionäärid. Jaapanis on mitu kollektsionääri, kes koguvad ainulaadseid sampura isendeid. Kuid isegi tavaline turist saab endale midagi osta - selleks peate minema Ueno ja Asakusa vahelisse piirkonda, kus on tänav, mis on tuntud kui "Köögilinn" - siin müüakse restoraniäri jaoks absoluutselt kõike, alates toolid, taldrikud, laudlinad, lõpp, tegelikult sampura.
Mõni aasta tagasi otsustas Clinic 212 stuudio näidata, kuidas saab tavalist Ida -Euroopa toitu Jaapani moodi esitada. Mida nad lõpuks tegid, näete artiklist Ida -Euroopa sushi.
Soovitan:
Miks hindas Stalin türannist kindral Apanasenkot või miks jaapanlased teda kartsid
Veidi enne Suure Isamaasõja algust sai Joseph Apanasenko Kaug -Ida rinde ülem. Kolleegide meenutuste kohaselt polnud uues ülemuses midagi meeldivat. Esmapilgul tõrjus kõik temas tagasi: karm, ebaviisakas välimus ja harimatu türanni au. Kindral vandus valjuhäälselt ja kähisevalt, valimata ühtki väljendit ei auastmele ega kõrgemale juhtkonnale. Apanasenko alluvad võisid vaid oletada, miks sõimav mees Stalini enda asukohta nautis ja miks
Traditsiooniline 18. sajandi meremeeste toit, mida saab süüa ainult väga näljane inimene
Raske on ette kujutada raskemat tööd kui meremehe teenimine 18. sajandi laeval. Sel ajal mürgitati inimesi juba kaugetel mereretkedel, jättes oma kaldad mitmeks kuuks. Ja katsumuste hulgas, mida selline reis ette valmistas, ei oodanud neid mitte ainult tuuled ja tormid, vaid ka toit, mida neile laeval söödeti
Toidu "salajased sõnumid" piltidel: Miks kuulsad kunstnikud toitu maalisid ja miks paljud inimesed seda täna pildistavad
Siin valmistate keerukat roogi paljudest etappidest, millele olete pühendanud pool päeva. Lemmikloomad ootavad juba maitsvat sööki ja neil on sülg. Paned kõik nõud, kaunistad koriandri viimase oksaga, kuid ei kiirusta serveerima. Foto kõigepealt. Mis see on? Kiidelda või lihtsalt moeavaldus? Tohutu hulk fotosid tavalistest võrgutajatest on juba ammu kellelegi üllatuseks ja nende arv ainult kasvab
Miks jaapanlased kinnitavad prügikottidele märkmeid, kelle jaoks need on ja mis neis kirjas on
Pandeemia korral avaldavad inimesed kogu maailmas tänu arstidele, vabatahtlikele, sotsiaaltöötajatele, kuid on veel üks elukutse, mille esindajad on ohus. Need on need, kes viivad ja sorteerivad prügi iga päev. Isoleerivad Tokyo elanikud avaldavad tänulikkust korrapidajatele ja prügiveotöötajatele huvitaval viisil - anonüümsete sõnumite kujul, mille nad lisavad oma prügikottidele või plakatitele, mis pannakse tänavatele
Jeanne Samary elus ja maalimisel: Renoiri "maitsvad" portreed, mida soovite lusikaga süüa
Kui nad räägivad kunsti ümberkujundamise imelisest jõust, siis ilmselt tekivad esiteks assotsiatsioonid kuulsa prantsuse impressionisti Auguste Renoiri lõuenditega. Püüdmata fotograafilise täpsuse eesmärki, loob ta nii sensuaalseid, kergeid, harmoonilisi portreesid, et igaüht neist võiks nimetada hümniks naiste ilule ja elurõõmule. Talle heideti ette, et tema looming on tegelikkusest liiga kaugel, kuid see on kunstniku tõeline oskus - näha täiuslikku