Video: Toidu kosmopoliitsus: vastuoluline rahutegemise köök Pittsburghis
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03
Kus, kui mitte köögis rääkida poliitikast, on hea. Võib -olla juhtis see veendumus kunstnikke John Peña, Jon Rubin ja Dawn Weleski, kui nad 2010. aastal otsustasid avada Pittsburghi konfliktide köök - restoran, mis müüb kaasavõetavat toitu. Korraldajad otsustasid oma klientidele serveerida roogasid nendest riikidest, millega Ameerika on konfliktis. Külastajad mitte ainult ei tutvu välismaa rahvusköögiga, vaid saavad ka teavet rivaalriigi poliitika ja kultuuri kohta!
Konfliktiköögis vahetatakse iga kuue kuu tagant kaaskonda ja menüüd, valides "toidu" lepitamiseks uue riigi. See korraldab traditsiooniliselt Pittsburghi kodanike ja konfliktide riikide spetsialistide, dokumentaalfilmide tegijate ja aktivistide ühisõhtusööke, mis toimuvad reaalajas Skype'i kasutades.
Menüü Conflict Cuisine koosneb nii traditsioonilistest kui ka taimetoidudest. Kahe ja poole aasta jooksul on Pittsburghi elanikke juba toidetud Afganistanist, Venezuelast, Iraanist, Kuubalt ja Põhja -Koreast pärit toiduga. Iga projekti käigus kirjutatakse asutuse nimi selle riigi keeles, millele lepitusmeede on pühendatud. Toit pakitakse spetsiaalsetesse ümbristesse, mis sisaldavad teavet riigi, selle kultuuri, toidu ja traditsioonide kohta.
Restoran on avatud seitse päeva nädalas, siin saavad kõik suupisteid süüa. See viis kosmopoliitsuse ideede levitamiseks on mugav, lihtne ja mis kõige tähtsam - ei kutsu esile agressiooni. Lõppude lõpuks on suurepärane, kui saate mitte ainult teiste riikide kohta rohkem teada saada, vaid ka „tõusta” poliitilistest konfliktidest kõrgemale, ületades stereotüüpse arusaama võõrastest kultuuridest, mille on kehtestanud mitte alati objektiivsed meediapealkirjad.
Ilmselt on irooniline suhtumine poliitikasse Ameerika kiirtoidu tunnusjoon. Ilmekas näide sellest on kiirtoidurestorani reklaam, mis põhineb Barack Obama julgustavatel plakatitel!
Soovitan:
Sõjategevused: Kaks sõdurit veetsid 13 päeva tankis ilma toidu ja ravimita, tulistades natside pihta
Sõja -aastate saavutused tunduvad sageli uskumatud, sest vaenlasele vastu astudes näitasid Nõukogude sõdurid sageli hämmastavat vastupidavust ja vastupidavust. Selliste juhtumite hulgas tasub meenutada üht - Pihkva oblastis Demeshkovo küla lähedal seisma jäänud tanki kaitsmist. Tulistaja ja autojuht võitlesid 13 päeva nende ümber olevate sakslastega, võitlesid näljast ja tõsistest haavadest hoolimata viimase kuulini ning … pidasid vastu omade saabumiseni
Toidu "salajased sõnumid" piltidel: Miks kuulsad kunstnikud toitu maalisid ja miks paljud inimesed seda täna pildistavad
Siin valmistate keerukat roogi paljudest etappidest, millele olete pühendanud pool päeva. Lemmikloomad ootavad juba maitsvat sööki ja neil on sülg. Paned kõik nõud, kaunistad koriandri viimase oksaga, kuid ei kiirusta serveerima. Foto kõigepealt. Mis see on? Kiidelda või lihtsalt moeavaldus? Tohutu hulk fotosid tavalistest võrgutajatest on juba ammu kellelegi üllatuseks ja nende arv ainult kasvab
Toidu- ja taimemaailm mikroskoobi all: 20 pilti esmapilgul tuttavatest asjadest
Oma ülevaates oleme kogunud uskumatu fotoseeria, mis paljastab “mikroskoobi all” hämmastava maailma, kus kõige tavalisemad asjad, nagu lilled ja toit, võtavad teistsuguse pildi. Pilte vaadates tekib tunne, et vapustavad maailmad ja tundmatud ruumid ärkavad ellu: taimedest saavad müstilised olendid ja banaalsed röstsaiad, granuleeritud suhkur või kohv - suurepärased ebamaised maastikud
Topograafilised toiduskulptuurid. Toidu topograafiliste skulptuuride kunstiprojekt Stephanie Herr
Saksa kunstniku Stephanie Herri inspiratsioon peitub topograafiliste kaartide koostajate töös, nende mahulises loomingus, mida võib nimetada peaaegu skulptuurideks, spetsiifilisteks bareljeefideks. Neid ei pea mitte ainult kaaluma, vaid nad peavad ka aru saama ja lugema, kui loetakse koomikseid või piltidega kirjutatud lugusid. Olles uurinud reljeefsete skulptuuride loomise tehnikat, rakendab kunstnik seda meelsasti ka oma loomingus, nagu on näha toiduainete topograafiliste skulptuuride sarja töid vaadates
Alates relvadest kuni muusikariistadeni. Rahutegemise kunstiprojekt Pedro Reyes
Tehke muusikat, mitte sõda. Midagi sellist võib seletada Mehhiko skulptori Pedro Reyesi elupositsiooniga, kes otsustas ohtlikud relvad originaalmuusikariistadeks muuta, asendades seeläbi surma ja kannatused muusikaga. Selle rahuvalvemissiooni tulemuseks oli 50 ebatavalisest muusikariistast koosnev kollektsioon, mida saate mitte ainult imetleda, vaid ka ettenähtud viisil kasutada