Kuidas pärisorjad Abrikosovid said revolutsioonieelse Venemaa kondiitrikuningateks

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03

"Varesejalad" kommid, vahetükid ja väikesed mänguasjad, mis on peidetud maiustustesse, šokolaadijänesed ja jõuluvanad fooliumisse - kõik need lapsepõlve rõõmud leiutasid 19. sajandil andekas inimene ja ainulaadselt edukas ärimees, Venemaa "kummikuningas" Aleksei Ivanovitš Abrikosov. Pärast revolutsiooni unustati selle mehe nimi teenimatult ja tema vaimusünnitus, suur kondiitritööstus, nimetati Sokolniki rajooni täitevkomitee esimehe Pjotr Akimovitš Babajevi järgi.

Arvatakse, et revolutsioonieelne Venemaa polnud sugugi "lõputute võimaluste riik", kuid andekus, ettevõtlikkus ja aus pikaajaline töö, ilmselt mis tahes tingimustes, peaks viima edule. Näitena võib tuua ettevõtja ja tootja Aleksei Ivanovitš Abrikosovi. Tema Keiserliku Majesteedi kohtu tarnija, Raamatupidamispanga juhatuse esimees, Kaubandusteaduste Praktilise Akadeemia juhatuse esimees ja kohusetäitja oli üllataval kombel pärisorja lapselaps. Perelegendide järgi oli andekas käsitöömeister Stepan Nikolajevitš moosi ja muude magusate hõrgutiste valmistamisel nii osav, et veenis 1804. aastal oma armukest, et ta laseks tal Moskvasse rentida. Muide, ühe versiooni kohaselt ei tule Abrikosovide nimi mitte nende lemmikviljade nimest, vaid sõnast "rent". Ärid dünastia asutajaga sujusid hästi ja peagi suutis ta pere täielikult lunastada ning korraldada väikese maiustuste ja mooside tootmise, mida müüdi tema enda poes.

Tema lastel, kes pärisid isa äri, oli vähem õnne. Aastaks 1841 läksid nad pankrotti, vara läks võlgade haamri alla ja üks ebaõnnestunud ärimehe pojad Aleksei oli sunnitud oma haridustee katkestama. Noormees, paljutõotav ja unistanud ülikoolist, lahkus praktilisest kaubandusteaduste akadeemiast ja läks tööle tuttava suhkrutarnija kontorisse. Tulevane kuulus kaupmees aga ei heitnud meelt. Sõnumitooja ja väravavahi väikest tööd tehes tõusis ta järk -järgult raamatupidaja auastmele ja õppis samal ajal kõiki äritegevuse nõtkusi. Viis aastat hiljem otsustas ta asutada oma ettevõtte ja omanik aitas teda isegi esimese kondiitripoe laenuga.

Pealegi abiellus noormees üllatavalt hästi. Sellegipoolest ei pruugi mõnikord elus äriarvutus ja tunded konflikti sattuda. Tema valitud Agrippina Alekseevna Musatova oli tubakatootja tütar. Ta mitte ainult ei toonud abikaasale kaasa viis tuhat rubla kaasavara, vaid sai ka tõeliseks toeks elus. See hämmastav naine sünnitas 22 last, kellest 17 kasvas üles, kõik said kõrghariduse ja paljud said tõelisteks staarideks. Tundub, et ühele inimesele piisab sellest, kuid Agrippina Aleksejevna jäi ajalukku Moskva sünnitusmaja patrooni, korraldaja ja eestkostjana, mis kannab endiselt tema nime (A. A. Abrikosova nime kandev sünnitusmaja nr 6).

Vahepeal kasvas noore ärimehe äri. Väikesest kondiitripoest muutus ta tasapisi tõeliseks impeeriumiks. Viiskümmend aastat hiljem, 19. sajandi lõpuks, kuulus A. I. Abrikosovi poegade partnerlus kolme suurima Venemaa kondiitritööstuse hulka. Lisaks Moskva tehasele hõlmas see kaubamärgiga jaekaupluste võrku, hulgiladu mõlemas pealinnas ja suurematel laatadel, tehase filiaali ja suhkruvabriku Simferopolis, kasti- ja pakenditehast. Edu selles keerulises nišis, milles noor Abrikosov kohtus kohe paljude konkurentidega, seletatakse peamiselt tema isikuomadustega.

Alates esimestest tööpäevadest pidas Aleksei Ivanovitš toodete valmistamisel peamiseks toodete kvaliteeti. Ta nõudis töötajatelt väga rangelt distsipliini, hügieenieeskirjade järgimist ja laitmatut välimust, võis nad joobeseisundist välja lüüa. Töötingimused olid aga sel ajal suurepärased - palk oli umbes 550 rubla aastas (see oli keskmisest palju kõrgem), kehtis rahaliste stiimulite süsteem aastatepikkuseks tööks ning Abrikosov andis isiklikult välja erimedaleid. Tööliste jaoks ehitati ühiselamud, kus 1-2 inimest asusid tuppa või eraldati perele eraldi ruum, töötas haigla, samuti Agrippina Alekseevna hoole all lasteaed ja sünnitusmaja.

Teine edu põhjus oli reklaamide pädev kasutamine ja, nagu tänapäeval öeldaks, loominguline lähenemine. Just Abrikosovil tuli esimene idee panna šokolaadidesse väikesed postkaardid, nuputamisülesanded ja muud üllatused (lahked, nagu tänagi, olid sellest rõõmsad), teda nimetatakse ka eredas fooliumis šokolaadijäneste autoriks - selline koguti isegi armsaid mänguasju, need olid nii ilusad. Ja lõpuks, kõik on endiselt armastatud "Varesejalad". Lisaks unikaalsele retseptile on täpselt pool maiustuste õnnestumisest seotud ebatavalise nimega. Muide, siiani pole täpselt teada, miks "käpad". Esimene võimalus, mida näeme antiiksetel kastidel, oli hane ninad. Ebatavaline, kuid klientidele meeldis. Ja näited Abrikosovi tänastest edutamistest võivad kaunistada turunduse õpikuid. Näiteks enne uut 1880. aastat ilmus ajalehtedes teade, et Abrikosovi ühes kaupluses töötasid müüjana ainult blondiinid, teises aga ainult brünetid. Muidugi tormasid moskvalased kontrollima, kas see on tõesti nii, ostes samal ajal puhkuseks hõrgutisi.

Ja ometi olid Abrikosovi pere peamine saavutus nende lapsed. 17 järglasest jätkasid isa tööd neli, mõned said arstideks ja teadlasteks. Pärast revolutsiooni lahkusid mõned järeltulijad Venemaalt, kuid paljud jäid ja said oma elu NSV Liidus sisse seada. Näiteks oli vanaisa, pojapoeg, nime saanud maailmakuulus patoloog, NSVL Teaduste Akadeemia akadeemik Aleksei Ivanovitš Abrikosov, üks Lenini ja Stalini surnukeha palsameerinud arstidest. Selle väärt perekonnanime kõiki kuulsaid järeltulijaid on raske loetleda, kuid mainida võib mitmeid kuulsaid näitlejaid. NSV Liidu rahvakunstnik Andrei Lvovitš Abrikosov, meile tuttav filmidest "Aleksander Nevski", "Ilja Muromets" ja "Ivan Julm", sai Sholokhovi "Vaikse Doni" esimeses filmitöötluses Grigori Melekhovi rolli osatäitjaks. ", ja tema poega Grigorij Andrejevitš Abrikosovit mäletati filmis" Pulmad Malinovkas "ataman Gritian Tavricheskina.

Kui 1899. aastal tähistasid Abrikosovid oma kuldpulmi, kogunes neid õnnitlema 150 inimest - lapsed, lapselapsed, lapselapselapsed ja nende sugulased. Lapsed kinkisid sel päeval oma vanematele teemantidega kaunistatud kuldsed kroonid.

Loe "magusa teema" jätkamiseks: kõige kuulsam "Alyonka" või lugu šokolaadimähisega tüdrukust