Video: Saksamaalt pärit pagar teeb pirukaid, mis meenutavad rohkem mustrilisi paneele
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:03
Saksa pagar ja fotograaf Karin Pfeif-Boschek on viinud küpsetamise täiesti uuele tasemele. Tema pirukad sarnanevad pigem mustriliste paneelidega kui toiduga, kuid näevad välja mitte ainult ilusad, vaid ka isuäratavad. Seetõttu ei tohiks dieedil olevad inimesed neid tooteid vaadata. Või vaadake, aga mõelge, et see pole üldse tort, vaid ilus maalitud roog. Naljad kõrvale, aga Karinit võib tõesti kunstnikuks nimetada.
Pagar nikerdab taina asjatundlikult ning korraldab tükid ja puuviljad, et luua veetlevaid kunstilisi kujundusi. Elav botaaniline ja geomeetriline kujundus, mis on vooderdatud maitsvate pirukatega, muudab need söömiseks liiga ilusaks. Pandeemia ajal hakkasid paljud inimesed üle maailma köögis katsetama, eelistades oma roogasid, mitte tellides enam aktiivselt toitu restoranidest, seega võis Karini kogemus kasuks tulla.
Karini abikaasa, sünnilt ameeriklane, õppis pirukaid valmistama oma emalt, auväärselt pagarilt ja väga healt kokalt. Neid maitses sai naine aru, et tema mehe pirukad maitsevad maitsvalt, kuid ta imestas alati: kas ta ei peaks neid kaunistama samamoodi, nagu näiteks kondiitrid muudavad koogid kunstiteosteks?
Sel ajal avas Karin just Instagrami konto. Ta hakkas katsetama ja otsustas postitada oma katsed kooki kaunistada Internetti.
"Minu üllatuseks ja rõõmuks olid kommentaarid positiivsed, mis tõi kaasa minu konto tellijate arvu kiire kasvu," ütleb pagar-kunstnik, kes, muide, on Instagramis kogunud juba alla 100 tuhande tellija.
Muide, Pfeiff-Boschek avaldas hiljuti raamatu, milles jagas 25 oma parimat retsepti, aga ka erinevat tüüpi tehnikaid, mida ta soovitab "pirukakunstnike" jaoks kasutada. Ta räägib teile samm -sammult, kuidas teha samu meistriteoseid, raamat sisaldab kogu vajalikku teavet - alates parimatest taigna valmistamise tööriistadest kuni küpsetamiseni. Siiski tuleb hoiatada, et lisaks teadmistele on selles asjas vaja ka andekust. Seetõttu ei karda kuldsete kätega pagar konkurentsi.
- Minu ideed uuteks projektideks on ammendamatud - mul on palju rohkem kui vaba aega, et oma plaanid ellu viia, - ütleb Karin, - Inspiratsioon pärineb loodusest, elututest esemetest ning traditsioonilistest graafilistest ja geomeetrilistest joonistest.
Käsitöölise sõnul kulub tordi kunstiliseks kaunistamiseks kaks kuni kuus tundi. Tavaliselt alustab ta pirukakesta valmistamist, selle täitmist ja seejärel paneb lameda kooriku aluspinnaks edasiseks kaunistamiseks või lisab puuviljatäidisele kaunistusi.
- Kaunistuse alternatiivina võin kasutada lihtsalt värvilisi puuvilju. Ja kui tahan tainast värvida, siis kasutan ainult looduslikke värve - näiteks külmkuivatatud marjapulbreid, kurkumit, punast peeti või spinatipulbrit - jagab Karini saladust.
Lisaks kasutab pagar kaunistamiseks sageli erinevaid küpsiste lõikureid või lõikab taigna väga õhukese noatera, näiteks skalpelli või paberilõikuri abil. Ta ühendab sageli mitmeid lõikamistehnikaid, et luua ainulaadseid kujundusi. Ja nagu käsitööline ütleb, ei vaja ta töötamiseks tõesti mingeid erivahendeid.
- Mul on dekoratiivpirukate osas kaks kindlat põhimõtet. Esiteks peavad need olema maitsvad. Teiseks peaksid need valmis kujul head välja nägema, mitte just enne küpsetamist, ütleb Karin.
Tavaliselt küpsetab naine nädalas üks kuni kolm pirukat (täpsemalt kunstiteoseid). Tavaliselt söövad nad neid koos lähedastega ise või kingivad sõpradele või naabritele.
- Nüüd, COVID-19 epideemia ajal, küpsetan natuke vähem. Ma kulutan palju aega meie 14-kuulise saksa lambakoera Halgrimi koolitamisele, samuti meie suurele pargitaolisele aiale. Ostsime 20. sajandi kloostri, mille ehitasime ise täielikult ümber,”räägib Karin.
Kuid kuigi Karin küpsetab nüüd vähem, jäävad tema vapustavalt kujundatud seinamaalingud sotsiaalmeedia hittideks.
Muide, üks ameeriklane küpsetab pitsileiba, millel näeb erksaid pilte.
Soovitan:
Üks britt nikerdab pisikesi kiviskulptuure, mis meenutavad keskaegseid meistriteoseid
Nikerdatud dooria sambad, dekoratiivsed kaared, võlvlaed, trepid ja pisikesed kujud sees. Kõik see sobib miniatuursetesse arhitektuuriruumidesse, mis meenutavad iidsete ja keskaegsete sakraalehitiste varemeid. Lihtne kivi ja marmor elustuvad kuulsa Briti skulptori Matthew Simmondsi käes, muutudes väikesteks arhitektuurikunstideks. Keerukad kolmemõõtmelised interjöörid tunduvad lähedalt liiga realistlikud, seda on raske uskuda
Faktid Kleopatra elu ja surma kohta, mis kõlavad väljamõeldisena ja meenutavad filmi süžeed
Sõdalased, luuletajad, vaenlased, rivaalid ja sõbrad, kaasaegsed ja järeltulijad, suured impeeriumid ja Hollywoodi filmistuudiod - kõik nad langesid reeglina ületamatu Egiptuse kuninganna jalge ette. Kaval, tark ja ohtlik Kleopatra on tänaseni ilmekas näide sellest, kuidas naiste ilu, pettus ja intelligentsus võivad maailma mitte ainult päästa, vaid ka hävitada, jättes ajaloos kustumatu jälje ja sundides seeläbi teadlasi võitlema igaveste oletuste vastu kuidas suri Egiptuse viimane valitseja ja kus
15 uusaasta fotot, mis meenutavad teile meie lapsepõlve õnnelikke ja maagilisi hetki
Aastavahetus oli igal ajal lastele ehk kõige oodatum puhkus. Viimastel päevadel enne uue aasta algust püüdsid lapsed jõuluvanale meelepäraselt käituda, kirjutasid talle soovidega kirju ja vaatasid pidevalt puu alla, kontrollides, kas jõuluvana on juba kingituse toonud. Ja laste matiinid olid ja jäävad uue aasta kohustuslikuks atribuudiks. Meie ülevaates on fotod perekonnaarhiividest, mis jäädvustavad mõnusat aastavahetuse eelse sagimist
Iseõppinud kunstnik maalib realistlikke Vene looduse maastikke, mis meenutavad suure Šiškini maale
Kunstnike saatused igal ajal on enamasti olnud täis raskusi ja kannatusi, lahkarvamusi ja tagasilükkamist. Kuid ainult tõelised loojad suutsid ületada kõik elu kõikumised ja saavutada edu. Niisiis pidi paljude aastate jooksul läbi okkade meie kaasaegne iseõppinud kunstnik Sergei Basov maailma tunnustusse minema
Võõraste tarude kärgstruktuuri meenutavad võõrad skulptuurid, mis on valmistatud tavalisest jäljepaberist
Ameerika kunstnik Mary Button Durrel loob ebatavalise skulptuuri või õigemini kunstiobjekte. Välimuselt meenutavad nad rakumembraane või isegi võõraste veealuste olendite luustikke. Teisi võib kergesti ekslikult võsastunud võõraste tarudeks pidada